HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。Italian Pictures of the Renaissance ★。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Alicen。洋書 KWAIDAN by Lafcadio Hearn。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Usborne Peep Inside 6冊セット。専門書　Standard Catalog of World Gold Coins。よろしくお願いいたします。希少❗️【The Complete Buildings】スカルパ作品集。洋書 The King of Style Michael Jackson。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。CECIL BEATON THE NEW YORK YEARS 写真集